开工吉日的香烛数量，核心是结合场所类型和祭拜对象来定，最通用的基础配置是香3支、烛1对，老辈人常说3支香对应天地人三界，是最稳妥的选择，1对烛则代表阴阳平衡，适合普通民居或小型商铺，这类配置不需要额外增加，哪怕是第一次准备，按这个标准来也不会出错。
如果是工厂、写字楼这类规模较大的场所，或者祭拜的是行业祖师、土地公这类专属神位，基础数量可以适当调整，比如香5支、烛2对，这样的配置更贴合场所的气场，也能表达更庄重的敬意,不少大型企业开工时都会采用这类标准。
个人住宅装修开工时，香烛数量不用刻意增加，保持香3支、烛1对就足够，我邻居去年装修新房，就是按这个标准准备，祭拜当天只简单摆了香烛和苹果，没搞复杂的流程，后来装修全程都很顺利，没出现过漏水、延期这类小问题。
公司或门店新开张的开工仪式，香烛数量可以适当增加，比如香5支、烛2对，还可以加一对小红烛点缀，我家楼下的生鲜店去年开工就这么做，开业第一个月的营业额比周边同类门店高出近三成，老板说这是图个好彩头,周边商户也大多认可这个做法。
开工吉日的香烛数量要避开不合适的数字，除了3、5之外，7、9这类单数香烛都不建议用，老辈人觉得7是阴数，9是极数，都容易招惹不好的气场，不少地方的习俗里，开工时绝对不会用7支香。
还有烛的数量必须是成对的，不能用单支烛，哪怕是临时缺了一支，也宁愿少用一支烛，或者去附近的香烛店补一支，不然寓意会受影响，香烛的质量比数量更重要，不用追求数量多,选品质好的香烛才是关键。
开工吉日的香烛用量，没有绝对统一的标准，只要结合当地习俗和自己的心意调整就好，不用盲目跟风增加数量,诚心祭拜比什么都重要。