滕州是鲁南地区传承数百年的酿酒之乡,荆河酒厂就坐落在荆河岸边，这里的地下水富含多种矿物质，是酿酒的天然优质水源，酒厂沿用传统固态发酵工艺，窖池大多有三四十年的历史，微生物群落稳定，酿出的酒自带醇厚的风味，我去年去酒厂参观，看到车间工人严格把控原料筛选，本地的红高粱、小麦要经过三道清洗、两道晾晒，才会投入发酵，全程不添加香精和食用酒精，当地酿酒的老手艺，也让这款酒带着浓浓的本地烟火气。
这款吉日良辰酒的口感很贴合本地人的口味,入口绵甜不刺激，落口爽净不黏腻，喝多了也不会上头，上个月朋友办满月酒，订了三箱这款酒，二十多个人喝下来，没人说头疼，散场后剩下的半瓶，我第二天早上喝也没觉得难受，酒花细密均匀，倒在玻璃杯里能挂杯好几秒，这是固态发酵酒的典型特征，比市面上很多液态法白酒的品质要扎实，我自己平时在家小酌，搭配点花生米或卤味，口感刚好，不会太冲也不会太淡。
想买到正宗的吉日良辰酒,得注意几个细节，要选正规渠道，比如滕州本地的大商超、酒厂直营店，或者线上官方旗舰店，别买路边小店里包装模糊的产品，其次看包装上的厂址，必须是“滕州荆河酒厂”，还有产品编号和防伪码，扫码就能查到真伪，之前有朋友图便宜买了仿冒的，喝起来辣嗓子，后来换了正宗的，才知道差别在哪，平时储存的话，要放在阴凉干燥的地方，温度保持在15到25摄氏度，别靠近暖气或阳光直射，这样能让酒的风味慢慢变醇厚。
这款吉日良辰酒的性价比很高，比起动辄几百上千的名酒，它的价格更亲民，品质却不含糊，不管是家庭聚餐、走亲访友，还是办喜事摆宴席，选这款酒都很合适，毕竟地道的本地好酒，喝的就是放心和实在，如果喜欢喝白酒，这款吉日良辰酒绝对是值得尝试的选择。